Au cours des dernières décennies, le continent européen a été soumis à un ensemble de facteurs impactant fortement l’agriculture : politiques agricoles et alimentaires, accords de libre-échange, politiques de libéralisation et énergétiques dominées par le marché, projets miniers et d'infrastructures, et vagues d’urbanisation. Les exemples sont légion, de l'actuelle PAC et du manque de mécanismes adaptés de régulation des marchés et des prix, aux divers textes législatifs nationaux, ou au changement croissant d’usages des sols. Cette accumulation de facteurs a conduit à l'industrialisation du système agricole et à la marchandisation de sa composante fondamentale : la terre.
Les principales conséquences de cette grande transformation des zones rurales européennes sont nombreuses : la chute vertigineuse du nombre d'agriculteurs 1 ; la concentration des terres entre les mains d'un petit nombre 2 ; le vieillissement de la population agricole 3 ; la volatilité des prix qui empêche les agriculteurs de gagner décemment leur vie ; la disparition de terres agricoles ; la dégradation rapide des sols et des écosystèmes, et l'utilisation de la terre comme monnaie d’échange dans la libre circulation des capitaux.
Ce manuel est publié par la plateforme Nyéléni Europe et Asie Centrale pour la souveraineté alimentaire, afin de proposer des idées pour développer les luttes locales pour la terre. L'objectif est également d’articuler différentes expériences et constitue une invitation à développer des mécanismes collectifs intra-européens pour soutenir les luttes foncières. Le manuel lui-même est dédié à celles et ceux qui luttent sur le terrain pour un accès meilleur et plus équitable à la terre.
Nous tenons à remercier non seulement les groupes et organisations qui ont partagé leurs témoignages, mais également toutes celles et ceux qui ont pris part aux expériences décrites dans ce manuel. Nous espérons que leurs efforts, leurs sacrifices et leurs connaissances peuvent inspirer et renforcer la lutte en cours pour que justice soit faite dans l'accès à la terre en Europe et au-delà : la résistance est fertile.
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