Asesora independiente en el ámbito del comercio justo Pauline trabaja como asesora independiente de organizaciones de productores, empresas sociales, donantes, bancos y empresas en materia de comercio justo, sostenibilidad, alianzas, definición de marca, finanzas y derechos laborales en las cadenas de suministro, principalmente en la agricultura. Es también directora no ejecutiva de varias organizaciones sin ánimo de lucro y empresas sociales, como Friends of the Moscow School for Social and Economic Sciences, Pluto Educational Trust (una iniciativa que comenzó a funcionar en 2011 - http://www.plutoeducational.org) y Divine Chocolate.
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